Anni fa andai in enoteca per acquistare dei vini, dissi al venditore "ora consigliami un vino che ti ha emozionato, un vino da raccontare" mi disse senza esitazione "Dunico, un primitivo di Manduria della Masseria Pepe" inizio' il racconto di questa vigna vicino al mare dei piccoli alberelli di vite piantati direttamente sulla sabbia, l'acqua del mare che con l"alta marea arriva quasi a lambirli. Ero rapita tornai al locale e la sera stessa aprii la bottiglia, una poesia! sentii distintamente note salmastre il profumo del mare e delle conchiglie. Il Dunico rimane uno dei miei vini preferiti annata dopo annata, un vino di gradazione elevata ma sempre elegante. Il Dunico da allora non ha mai abbandonato la nostra lista di vini e ha regalato poesia a chi lo ha assaggiato.
Silvia by BlackBerry Q10.
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